Quality assurance for potato crisps processing: a training manual

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Abass, A., Uzaribara, E., Assenge, E.S., Ndunguru, G.T., Mulwa, R.M., Apolot, S.
Formato:	Manual
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Association for Strengthening Agricultural Research in Eastern and Central Africa 2014
Materias:	potatoes technology transfer value chain productivity income generation training materials
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/81112

Descripción
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