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Effect of Thiocyanate on Shelf-life of Milk

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Autores principales: Tessema, A., Tegegne, Azage, Osuji, P.O.
Formato: Conference Paper
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2000
Materias:
keeping quality
milk
thiocyanates
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/79297
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