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Provitamin A carotenoid content of unripe and ripe banana cultivars for potential adoption in eastern Africa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ekesa, B., Nabuuma, D., Blomme, Guy, Bergh, Inge van den
Formato: Journal Article
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 2015
Materias:
biodiversity
food composition
plantains
vitamins
retinol
carotenoids
vitamin deficiencies
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/68075
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Ejemplares similares

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    por: Ekesa, B.N., et al.
    Publicado: (2013)
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    por: Blomme, Guy, et al.
    Publicado: (2020)
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    Publicado: (2022)
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