Effect of storage conditions on microbiological and physicochemical quality of shea butter

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Honfo, F.G., Hell, K., Akissoe, N., Hounhouigan, J., Fandohan, P.
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Springer 2011
Materias:	shea butter processed products packing food science
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/66112

Descripción
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