| Summary: | La Commission européenne a publié en juin 2003 son rapport sur les « Perspectives des marchés de l'agriculture dans l'Union européenne pour 2003-2010 ». Dans le secteur des produits laitiers, l'équilibre du marché devrait s'améliorer à moyen terme, avec une hausse de la production et de la consommation de fromage et une baisse de l'offre pour le beurre. Compte tenu du système de quotas en place, la production de lait dans l'Europe des Quinze restera stable mais l'utilisation du lait devrait varier avec une production de fromage en hausse de 540 0000 tonnes, une production de beurre en recul de 140 000 tonnes et une production de lait en poudre en baisse de 180 000 tonnes. Après une courte période d'augmentation, les exportations communautaires de produits laitiers devraient finalement décliner.
Comment:
Si l'on s'attend à un recul des exportations communautaires des produits laitiers, les prix de vente à l'exportation devraient aussi baisser, conséquence de l'accord de juin 2003 sur la réforme de la PAC. Ce qui rendrait les exportations de l'UE plus compétitives sur les marchés ACP (en Afrique), où l'UE reste le principal fournisseur.
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