Le néré cube, version africaine du bouillon cube
Le néré (Parkia biglobosa) est un grand arbre des zones de savane présent dans toute l'Afrique de l'Ouest. Ses graines bouillies et fermentées donnent une sorte de moutarde appelée soumabala au Mali, nététou au Sénégal ou Afiti au Togo et...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1997
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/61528 |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| spelling | CGSpace615282025-06-12T09:16:33Z Le néré cube, version africaine du bouillon cube Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Le néré (Parkia biglobosa) est un grand arbre des zones de savane présent dans toute l'Afrique de l'Ouest. Ses graines bouillies et fermentées donnent une sorte de moutarde appelée soumabala au Mali, nététou au Sénégal ou Afiti au Togo et... 1997 2015-03-23T11:10:28Z 2015-03-23T11:10:28Z News Item https://hdl.handle.net/10568/61528 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1997. Le néré cube, version africaine du bouillon cube. Spore 69. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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