Sécher pour conserver
Le séchage au soleil des récoltes ou du poisson est une méthode traditionnelle de conservation. Toutefois, les aliments se trouvent ainsi à la merci des intempéries, des attaques d'insectes nuisibles et des pillages par les animaux.Afin de...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1992
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/60097 |