LE MONDE SAUVAGE DANS LASSIETTE
Pourquoi se limiter au boeuf ou au poulet, alors que la viande de nombreux animaux sauvages, souvent de meilleur goût, peut fournir des protéines à meilleur compte... ? L'exploitation rationnelle du gibier de chasse et l'élevage de petits...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1987
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/58745 |
| Sumario: | Pourquoi se limiter au boeuf ou au poulet, alors que la viande de nombreux animaux sauvages, souvent de meilleur goût, peut fournir des protéines à meilleur compte... ? L'exploitation rationnelle du gibier de chasse et l'élevage de petits... |
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