A Grain local, technologie locale
La vogue du pain levé est une réalité des pays en développement. Pour satisfaire les consommateurs, les Etats importent de la farine de blé. Pour parer à cela, l'idée a été d'abord de mélanger le blé avec des produits locaux. Mais, après...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1987
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/58711 |
| Sumario: | La vogue du pain levé est une réalité des pays en développement. Pour satisfaire les consommateurs, les Etats importent de la farine de blé. Pour parer à cela, l'idée a été d'abord de mélanger le blé avec des produits locaux. Mais, après... |
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