Resumen del estudio de la producción artesanal y comercialización del almidón de yuca en Ecuador
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Conference Paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/55806 |
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| author | Poats, SV |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Conference Paper |
| id | CGSpace55806 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 1991 |
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| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace558062024-01-09T09:49:20Z Resumen del estudio de la producción artesanal y comercialización del almidón de yuca en Ecuador Poats, SV manihot esculenta processing starch quality procesamiento almidón calidad 1991 2015-01-28T14:21:50Z 2015-01-28T14:21:50Z Conference Paper https://hdl.handle.net/10568/55806 es Open Access International Center for Tropical Agriculture Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT) Poats, Susan V. 1991. Resumen del estudio de la producción artesanal y comercialización del almidón de yuca en Ecuador. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. 1-7. |
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