Yadata, M., Werner, C. R., Tibbo, M., Wollny, C., & Wicke, M. (2009). Assessment of the sensory quality and shelf stability of selected Horro beef muscles in Ethiopia. Elsevier.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Yadata, M.A, Christian R. Werner, Markos Tibbo, C.B.A Wollny, y M. Wicke. Assessment of the Sensory Quality and Shelf Stability of Selected Horro Beef Muscles in Ethiopia. Elsevier, 2009.
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Cita MLA (9a ed.)
Yadata, M.A, et al. Assessment of the Sensory Quality and Shelf Stability of Selected Horro Beef Muscles in Ethiopia. Elsevier, 2009.
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