Decommodifying cacao: matchmaking between producers and buyers of fine flavour cacao from Peru

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Thomas, Evert, Villar, Gesabel, Zavaleta, Diego, Ceccarelli, Viviana, Yovera, Fredy, Blare, Trent, Ramirez, Marleni, Oberlack, Christoph, Atkinson, Rachel
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Elsevier 2025
Materias:	flavour market research methodology cocoa products
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/177987

Descripción
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