Níquel: El nuevo reglamento de inocuidad alimentaria de la UE y su significado para el sector del cacao y chocolate
Los niveles de níquel en el chocolate y otros 14 grupos de alimentos estarán regulados en el mercado de la Unión Europea (UE) a partir del 1 de julio del 2025, debido a posibles riesgos para la salud. El níquel es un metal presente en el manto de la tierra que llega a la corteza a lo largo de los lí...
| Autores principales: | , , , , , , , , , |
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| Formato: | Brief |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/175510 |
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