Estados potenciales en México para la producción y consumo de frijol biofortificado con hierro y zinc
A nivel mundial una de cada tres personas padece al menos una forma de malnutrición como desnutrición, sobrepeso u obesidad. En México, a pesar de las intervenciones de salud pública para incrementar la ingesta de micronutrientes como el zinc, la desnutrición crónica aún representa 13.6 %, mientras...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Journal Article |
| Language: | Español |
| Published: |
Sociedad Mexicana Fitogenética
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/171403 |
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