Participant observation of food hygiene and food safety practices in catering enterprises in Kumasi Ghana
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
University of Copenhagen
2006
|
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/17109 |
| Descripción no disponible. |