Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng
Rau là nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân dân tộc thiểu số ở vùng cao phía Bắc, Việt Nam. Trong khi các chuỗi giá trị rau tươi phát triển và đem đến nhiều cơ hội, đặc biệt cho phụ nữ và thanh niên, nông hộ nhỏ hiện tại vẫn gặp nhiều vấn đề liên quan đến giống rau (bao gồm cả hạt giống và cây giố...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Training Material |
| Lenguaje: | vietnamita |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/169727 |
| _version_ | 1855526740317700096 |
|---|---|
| author | Nabuuma, Deborah Hoang, Ky The Nguyen Thi, Lan Thuy Trinh, Quang Tuan Swaans, Kees |
| author_browse | Hoang, Ky The Nabuuma, Deborah Nguyen Thi, Lan Thuy Swaans, Kees Trinh, Quang Tuan |
| author_facet | Nabuuma, Deborah Hoang, Ky The Nguyen Thi, Lan Thuy Trinh, Quang Tuan Swaans, Kees |
| author_sort | Nabuuma, Deborah |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Rau là nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân dân tộc thiểu số ở vùng cao phía Bắc, Việt Nam. Trong khi các chuỗi giá trị rau tươi phát triển và đem đến nhiều cơ hội, đặc biệt cho phụ nữ và thanh niên, nông hộ nhỏ hiện tại vẫn gặp nhiều vấn đề liên quan đến giống rau (bao gồm cả hạt giống và cây giống). Các khó khăn bao gồm thiếu khả năng tiếp cận hạt giống chất lượng,
chất lượng giống không được đảm bảo, kỹ thuật bảo quản và xử lý hạt giống chưa tốt, và các hộ sản xuất nhỏ ít tham gia vào chuỗi giá trị giống. Tài liệu tập huấn này dựa trên kinh nghiệm và bài học của dự án, được thiết kế để hỗ trợ giảng viên tự thiết kế và điều chỉnh các buổi tập huấn về các chủ đề liên quan đến hệ thống giống.
Rau, dinh dưỡng và hạt giống – Trình bày các nguyên tắc cơ bản về chế độ ăn đa dạng và cân bằng, mối quan hệ giữa chế độ ăn cân bằng với nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm, vai trò của giống rau trong đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng, cũng như một số hướng dẫn về thu hoạch rau, sơ chế và chế biến rau. |
| format | Training Material |
| id | CGSpace169727 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Vietnamese |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1697272025-12-08T09:54:28Z Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng Nabuuma, Deborah Hoang, Ky The Nguyen Thi, Lan Thuy Trinh, Quang Tuan Swaans, Kees seed systems smallholders nutrition food security capacity development vegetables Rau là nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân dân tộc thiểu số ở vùng cao phía Bắc, Việt Nam. Trong khi các chuỗi giá trị rau tươi phát triển và đem đến nhiều cơ hội, đặc biệt cho phụ nữ và thanh niên, nông hộ nhỏ hiện tại vẫn gặp nhiều vấn đề liên quan đến giống rau (bao gồm cả hạt giống và cây giống). Các khó khăn bao gồm thiếu khả năng tiếp cận hạt giống chất lượng, chất lượng giống không được đảm bảo, kỹ thuật bảo quản và xử lý hạt giống chưa tốt, và các hộ sản xuất nhỏ ít tham gia vào chuỗi giá trị giống. Tài liệu tập huấn này dựa trên kinh nghiệm và bài học của dự án, được thiết kế để hỗ trợ giảng viên tự thiết kế và điều chỉnh các buổi tập huấn về các chủ đề liên quan đến hệ thống giống. Rau, dinh dưỡng và hạt giống – Trình bày các nguyên tắc cơ bản về chế độ ăn đa dạng và cân bằng, mối quan hệ giữa chế độ ăn cân bằng với nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm, vai trò của giống rau trong đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng, cũng như một số hướng dẫn về thu hoạch rau, sơ chế và chế biến rau. 2024 2025-01-23T10:00:56Z 2025-01-23T10:00:56Z Training Material https://hdl.handle.net/10568/169727 vi Open Access application/pdf Nabuuma, D.; Hoang, K.T.; Nguyen Thi, L.T.; Trinh, Q.T.; Swaans, K. (2024) Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng. 38 p. |
| spellingShingle | seed systems smallholders nutrition food security capacity development vegetables Nabuuma, Deborah Hoang, Ky The Nguyen Thi, Lan Thuy Trinh, Quang Tuan Swaans, Kees Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title | Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title_full | Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title_fullStr | Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title_full_unstemmed | Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title_short | Tài liệu tập huấn hệ thống giống rau. Tài liệu 2: Rau, hạt giống và dinh dưỡng |
| title_sort | tai lieu tap huan he thong giong rau tai lieu 2 rau hat giong va dinh duong |
| topic | seed systems smallholders nutrition food security capacity development vegetables |
| url | https://hdl.handle.net/10568/169727 |
| work_keys_str_mv | AT nabuumadeborah tailieutaphuanhethonggiongrautailieu2rauhatgiongvadinhduong AT hoangkythe tailieutaphuanhethonggiongrautailieu2rauhatgiongvadinhduong AT nguyenthilanthuy tailieutaphuanhethonggiongrautailieu2rauhatgiongvadinhduong AT trinhquangtuan tailieutaphuanhethonggiongrautailieu2rauhatgiongvadinhduong AT swaanskees tailieutaphuanhethonggiongrautailieu2rauhatgiongvadinhduong |