Hygienic small-scale milk processing: a training guide for small-scale milk processors in Eastern Africa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lore, Tezira A., Kurwijila, Lusato R., Omore, Amos O.
Formato:	Training Material
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	International Livestock Research Institute 2006
Materias:	food processing milk training small farms food safety
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/1696

Usindikaji bora wa maziwa: Mwongozo wa kufundishia wasindikaji wadogo wa maziwa Afrika Mashariki por Lore, Tezira A., Kurwijila, Lusato R., Omore, Amos O.

Publicado 2011

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