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Quality evaluation, fatty acid analysis and untargeted profiling of volatiles in Cambodian rice

Autores principales: Concepcion, Jeanaflor Crystal T., Ouk, Sothea, Riedel, Arthur, Calingacion, Mariafe, Zhao, Dule, Ouk, Makara, Garson, Mary J., Fitzgerald, Melissa A.
Formato: Journal Article
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 2018
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/164910
Descripción no disponible.

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