Estamos Listos para la Revolución de la Carne?
En las últimas décadas, el mundo ha hecho un progreso impresionante para mejorar la calidad de vida de millones de personas; sin embargo, todavía sigue inconclusa la tarea de garantizar la seguridad alimentaria a los más pobres de una manera sostenible. La explosión demográfica, la expansión urbana,...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Food Policy Research Institute
2002
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/155821 |