Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.)
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria la Molina
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/125340 |
| _version_ | 1855521413935398912 |
|---|---|
| author | Pérez, A.E. |
| author_browse | Pérez, A.E. |
| author_facet | Pérez, A.E. |
| author_sort | Pérez, A.E. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Tesis |
| id | CGSpace125340 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2007 |
| publishDateRange | 2007 |
| publishDateSort | 2007 |
| publisher | Universidad Nacional Agraria la Molina |
| publisherStr | Universidad Nacional Agraria la Molina |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1253402025-11-06T14:18:07Z Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) Pérez, A.E. oxalis tuberosa 2007 2022-11-07T00:43:00Z 2022-11-07T00:43:00Z Thesis https://hdl.handle.net/10568/125340 es Open Access application/pdf Universidad Nacional Agraria la Molina Pérez, A.E. 2007. Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.). Bachelor's thesis, Universidad Nacional Agraria La Molina. |
| spellingShingle | oxalis tuberosa Pérez, A.E. Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title | Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title_full | Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title_fullStr | Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title_full_unstemmed | Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title_short | Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.) |
| title_sort | caracterizacion y evaluacion del pigmento antocianico de la cascara de oca morada oxalis tuberosa mol |
| topic | oxalis tuberosa |
| url | https://hdl.handle.net/10568/125340 |
| work_keys_str_mv | AT perezae caracterizacionyevaluaciondelpigmentoantocianicodelacascaradeocamoradaoxalistuberosamol |