Cortés Muñoz, M. S., & Gallego Beltrán, J. F. (2020). Inocuidad de los alimentos: Conceptos técnicos. Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cortés Muñoz, Mónica Sofía, y Juan Fernando Gallego Beltrán. Inocuidad De Los Alimentos: Conceptos Técnicos. Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Cortés Muñoz, Mónica Sofía, y Juan Fernando Gallego Beltrán. Inocuidad De Los Alimentos: Conceptos Técnicos. Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture, 2020.
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