Awakening from the listeriosis crisis: Food safety challenges, practices and governance in the food retail sector in South Africa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Boatemaa, Sandra, Barney, McKenna, Drimie, Scott, Harper, Julia, Korsten, Lise, Pereira, Laura
Formato: Journal Article
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 2019
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/107765
Descripción
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