The transformation and outcome of traditional cassava starch processing in Guangxi, China

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dou, Guangyu, Wang, Xueting, Zhao, Bochao, Yuan, Xinan, Pan, Cenxuan, Tran, Thierry, Zellweger, Hannes, Zhu, Kesong, Guo, Yajing, Jie Yin, Wu Hao, Bai, Yanying
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Informa UK Limited 2021
Materias:	production cassava starch evaluation china pollution reduction produccion mandioca almidon
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/107305

Descripción
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