| Sumario: | Esta propuesta de Consultoría para la Innovación destinada a provocar un impacto en las agroindustrias elaboradoras de alimentos procesados en la región del Maule se origina a partir del problema de la ausencia de herramientas para estandarizar y medir las acciones que las empresas realizan y/o pretenden realizar en relación con la economía circular (EC). Debido a lo anterior Maule Alimenta, representado aquí por su agente operador Codesser, busca solucionar este problema a través de una asesoría especializada en economía circular que tiene por objetivo "Desarrollar y estandarizar un conjunto de indicadores de circularidad y un sistema de trazabilidad para las empresas agroindustriales de la Región del Maule, que permita medir efectivamente sus prácticas de economía circular y mejorar la comunicación de sus logros en sostenibilidad a sus clientes y stakeholders".
El consultor, Cristian Zegers, con vasta experiencia en la implementación y medición de la economía circular en diferentes industrias nacionales, implementará esta metodología directa e individualmente en las 10 empresas beneficiarias de esta consultoría, lo que posteriormente se extenderá a otras empresas de la región a través del trabajo y extensión de Maule Alimenta.
A partir de los fundamentos de la Norma ISO 59020 de Estandarización de la Economía Circular se implementará un cuestionario específico para la agroindustria que será insumo para un procedimiento que permita definir los indicadores de circularidad y una metodología para su medición y registros en las empresas. Los indicadores definidos serán finalmente validados por los diversos stakeholders y clientes de las empresas antes de ser definitivamente implementados. Con esta consultoría de innovación pretendemos que las empresas no solo puedan medir y gestionar sus prácticas de economía circular de manera más eficaz, sino que también comunicarlas eficientemente a sus clientes y stakeholders.
|
|---|