Recetario de la Carne y Huevo de Ñandú
Documento asociado a Proyecto V99-0-P-086 "Estudio de la adaptación y manejo en semicautiverio de (Pterocnemia pennatta) Ñandú en la XII Región".
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA20622025-01-30T18:53:17Z Recetario de la Carne y Huevo de Ñandú Etel Latorre Marie Claude Bastres O. Olivia Blank H. ÑANDUES GASTRONOMÍA INCUBACION DE HUEVOS ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS RECETAS DE COCINA Documento asociado a Proyecto V99-0-P-086 "Estudio de la adaptación y manejo en semicautiverio de (Pterocnemia pennatta) Ñandú en la XII Región". Libro de recetas que se pueden preparar con el Ñandú. Civet de Ñandú -- Ñandú ahumado tipo carpaccio -- Corona de Diana y Poseidón sobre Mar Azul -- Arroz con arevejas y Ñandú -- Ñandú con salsa de pasas -- Carpaccio de Ñandú con albahaca y queso de oveja Magallánica -- Mini albondigas de Ñandú -- Terrina de Ñandú -- Empanaditas fritas de Ñandú -- Roulade de pierna de Ñandú en su salsa -- Mini beef de Ñandú -- Fantasia de Ñandú con mousse de Ruibardo -- Paté de Ñandú -- Asado carne picana de Ñandú -- Chop suey de Ñandú -- Chuletas de Ñandú -- Ñandú mongoliano. 2016-02-18T03:57:08Z 2016-02-18T03:57:08Z 2003 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2062 application/pdf |
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