Resultados y lecciones en producción de liebres en semicautiverio : proyectos de innovación en VII Región del Maule : pecuarios
Incluye ficha de valorización de resultados pecuarios / cunicultura: producción de liebres en semicautiverio.
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2016
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| spelling | BDFIA18632025-01-30T18:53:19Z Resultados y lecciones en producción de liebres en semicautiverio : proyectos de innovación en VII Región del Maule : pecuarios Proyectos de innovación en VII Región del Maule Pecuarios / cunicultura Fundación para la Innovación Agraria (FIA) LIEBRES CUNICULTURA ANÁLISIS DE MERCADO COMERCIALIZACIÓN SECTOR SILVOAGROPECUARIO Incluye ficha de valorización de resultados pecuarios / cunicultura: producción de liebres en semicautiverio. En Chile, no existe una comercialización formal de la carne de liebre, y los restaurantes que la ofrecen se surten de cazadores que tienen contactos informales. No existe registro de ningún criadero ni sistema organizado para surtir el mercado interno. El mercado externo es abastecido desde las regiones XI y XII, ya que en esas latitudes existe una gran concentración de poblaciones de liebres, especialmente en los sectores de pampas. Las liebres son cazadas, faenadas y cortadas de acuerdo a las exigencias del mercado europeo, y congeladas para su posterior exportación. Resultados y lecciones aprendidas -- Proyectos precursores -- El valor del proyecto aprendido y precursor -- Anexos. 2016-02-18T03:55:54Z 2016-02-18T03:55:54Z 2008 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1863 application/pdf application/pdf Libro de Valorización |
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