| Sumario: | La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) realizó el Encuentro "Nuevos desafíos en la producción de carne bovina en la ciudad de Temuco, IX Región, en el marco del esfuerzo que ha venido realizando para contribuir a transformar la producción de carne bovina en una actividad productiva rentable y sustentable, capaz de responder a la demanda interna y de conquistar los mercados externos.
En el encuentro, al que asistieron más de 100 personas entre productores, industriales y autoridades del sector, se analizaron temas relacionados con los desafíos y perspectivas para la comercialización de carne, el potencial exportador del país y el papel de los distintos actores de la cadena productiva y comercializadora . Entre los expositores se contó con Alejandro Novoa , Presidente de Fedecarne; Horacio Bórquez , Presidente de la Asociación de Plantas Faenadoras y Gerente de Carnes Ñuble; y Carlos Alfara, de empresas AASA.
|
|---|