Cosecha Justa

Nos sorprendió que existiendo agricultores que producen estas legumbres en nuestro país, éstas se importan. Entonces comprendimos a que se debe la caída progresiva en superficie cultivada de legumbres y otros granos. Frente a esto, decidimos que era necesario hacer un cambio, y así comenzó este viaj...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Formato: Fotografías
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/185059
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description Nos sorprendió que existiendo agricultores que producen estas legumbres en nuestro país, éstas se importan. Entonces comprendimos a que se debe la caída progresiva en superficie cultivada de legumbres y otros granos. Frente a esto, decidimos que era necesario hacer un cambio, y así comenzó este viaje que tiene como propósito comercializar de manera justa los productos de los pequeños agricultores nacionales. Aprendimos mucho en dos años, y vimos la necesitad que existe por granos nacionales de calidad y productos sin gluten. Es así, como el año 2018 lanzamos al mercado granos y harinas, certificadas “Sin gluten” y “Comercio Justo”.
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