Taller Perspectivas Productivas y Económicas de la Producción de Leche Ovina
68 páginas : ilustraciones, gráficos.
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2025
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| spelling | BDFIA1845432025-03-03T23:01:29Z Taller Perspectivas Productivas y Económicas de la Producción de Leche Ovina Perspectivas Productivas y Económicas de la Producción de Leche Ovina Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Experimental Cauquenes Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) OVINOS PRODUCCIÓN DE LECHE ALIMENTACIÓN OVINA REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ELABORACIÓN DE QUESO 68 páginas : ilustraciones, gráficos. Al considerar la demanda alimentaria del consumidor actual, se observa que los productos derivados lácteos presentan una creciente demanda. Entre esos productos, los derivados lácteos elaborados con leche de oveja ofrecen una gama de productos altamente valorados, aceptados y con demanda creciente en los mercados internacionales debido a su alta calidad sensorial. Antecedentes Generales de la Producción de Leche Ovina en Chile / Ignacio Briones -- Requerimientos nutricionales y alimentación de la oveja de leche / Héctor Manterola B. -- Producción de leche de oveja y elaboración de queso en el secano interior de la VIII Región / Julia Avendaño R. -- Análisis económico de sistemas de producción de leche y queso de oveja / Roberto Velasco H. 2025-02-14T18:38:14Z 2025-02-14T18:38:14Z 2000 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/184543 application/pdf |
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