| Sumario: | Nos enfrentamos a una crisis de sostenibilidad en el ecosistema del secano mediterráneo de la zona central de Chile, representada por el avance en la desertificación y la degradación ecosistémica acelerada, con la consecuente crisis de productividad y rentabilidad del sector, y daños sociales y culturales asociados. La metodología del manejo holístico y ganadería regenerativa (GR) se configura como un modelo viable para hacer frente a este problema, y en España y Portugal hay experiencias exitosas de aplicabilidad, específicamente enfocadas en sistemas de producción con ovinos. El objetivo de esta Gira es conocer las estrategias y resultados de GR implementada en el ecosistema de secano mediterráneo de Extremadura, España y Portugal, para luego adaptar y replicar estas prácticas en sectores similares de Chile, como una estrategia de recuperación de suelos degradados y adaptación a la crisis climática.
El proyecto incorpora: Visita a predios con implementación de GR para estudiar las estrategias y resultados en la mejora de los procesos del ecosistema. Compartir ideas con asesores españoles y portugueses para comprender las estrategias de aplicación y masificación de la metodología de manejo holístico en ecosistemas de secano mediterráneo, estableciendo instancias de colaboración. Compartir experiencias e identificar dificultades y éxitos en la aplicación de la metodología de manejo holístico en sectores mediterráneos similares. Difusión de los conocimientos adquiridos durante la gira en distintas instancias en Chile, dirigidas a estudiantes, productores, profesionales, docentes, investigadores y personas de instituciones del estado, con el objetivo de masificar la implementación de prácticas de ganadería regenerativa en el país. Participarán en esta Gira 3 investigadores del Centro Ovisnova de la UST, 2 productores y un empresario, todos relacionados con sectores de secano mediterráneo y Sustentabilidad.
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