Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue
El 1er Encuentro Agrogastronómico 100K Llanquihue es una iniciativa inédita que permitirá- por primera vez- reunir a los cocineros miembros del movimiento 100K en un espacio de discusión y reflexión teórica. Se plantea como una instancia de revisión y renovación de principios para continu...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/183704 |
| _version_ | 1856852194539601920 |
|---|---|
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | El 1er Encuentro Agrogastronómico 100K Llanquihue es una iniciativa inédita que permitirá- por primera vez- reunir a los cocineros miembros del movimiento 100K en un espacio de discusión y reflexión teórica. Se plantea como una instancia de revisión y renovación de principios para continuar agregando valor y acercando el campo y el producto regional a la mesa familiar. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA183704 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| record_format | dspace |
| spelling | BDFIA1837042026-01-26T18:03:02Z Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue IDENTIDAD LOCAL AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA TURISMO GASTRONOMÍA SUSTENTABLE PRODUCTOS NATURALES El 1er Encuentro Agrogastronómico 100K Llanquihue es una iniciativa inédita que permitirá- por primera vez- reunir a los cocineros miembros del movimiento 100K en un espacio de discusión y reflexión teórica. Se plantea como una instancia de revisión y renovación de principios para continuar agregando valor y acercando el campo y el producto regional a la mesa familiar. Volumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informa Técnico Final. 2025-03-19T14:09:21Z 2025-03-19T14:09:21Z 2024 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/183704 application/pdf application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | IDENTIDAD LOCAL AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA TURISMO GASTRONOMÍA SUSTENTABLE PRODUCTOS NATURALES Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title | Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title_full | Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title_fullStr | Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title_full_unstemmed | Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title_short | Encuentro Agrogastronómico 100k Llanquihue |
| title_sort | encuentro agrogastronomico 100k llanquihue |
| topic | IDENTIDAD LOCAL AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA TURISMO GASTRONOMÍA SUSTENTABLE PRODUCTOS NATURALES |
| url | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/183704 |