Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa mapuche (Chenopodium quínoa Willd.) como producto con identidad local
Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa Mapuche (Chenopodium quinoa Willd) como "Producto con identidad local, se desarrollará entre el Centro de Educación Y Tecnología para el Desarrollo del Sur (CETSUR) en conjunto con la Asoc. Mapuche Ñankuchew de Lumaco y...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148745 |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa Mapuche (Chenopodium quinoa Willd) como "Producto con identidad local, se desarrollará entre el Centro de Educación Y Tecnología para el Desarrollo del Sur
(CETSUR) en conjunto con la Asoc. Mapuche Ñankuchew de Lumaco y la Asociación Gremial de Mujeres rurales Newen Domo.
El proyecto se plantea abordar la problemática de los sistemas y/o modelos de certificación de productos, que excluyen en la práctica, las formas tradicionales de producción. Donde no se han definido los requerimientos y procedimientos para la implementación de experiencias pilotos que definan características propia de un tipo de agricultura, en este caso, de origen Mapuche o campesina. Es decir criterios y procedimientos para asegurar una determinada calidad y originalidad de sus productos. Esta problemática se focaliza en el cultivo de la Kinwa Mapuche como producto identitario. |
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| id | BDFIA148745 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2023 |
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| spelling | BDFIA1487452025-01-30T19:57:03Z Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa mapuche (Chenopodium quínoa Willd.) como producto con identidad local QUÍNOA MAPUCHE IDENTIDAD LOCAL MODELO DE CERTIFICACIÓN MUJERES RURALES ASOCIATIVIDAD CULTIVOS Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa Mapuche (Chenopodium quinoa Willd) como "Producto con identidad local, se desarrollará entre el Centro de Educación Y Tecnología para el Desarrollo del Sur (CETSUR) en conjunto con la Asoc. Mapuche Ñankuchew de Lumaco y la Asociación Gremial de Mujeres rurales Newen Domo. El proyecto se plantea abordar la problemática de los sistemas y/o modelos de certificación de productos, que excluyen en la práctica, las formas tradicionales de producción. Donde no se han definido los requerimientos y procedimientos para la implementación de experiencias pilotos que definan características propia de un tipo de agricultura, en este caso, de origen Mapuche o campesina. Es decir criterios y procedimientos para asegurar una determinada calidad y originalidad de sus productos. Esta problemática se focaliza en el cultivo de la Kinwa Mapuche como producto identitario. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final. 2023-11-10T17:38:06Z 2023-11-10T17:38:06Z 2004 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148745 application/pdf application/pdf |
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