Guía para la producción Mapuche Criolla y Kollonka
Este proyecto nace con el objetivo de desarrollar un sistema de crianza sostenible y amigable para la producción de Gallinas Mapuches (kollonka y criolla), el cual permita su recuperación y resguardo como patrimonio agroalimentario mapuche, orientado a colaborar con productores mapuches de la AFC en...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2023
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| description | Este proyecto nace con el objetivo de desarrollar un sistema de crianza sostenible y amigable para la producción de Gallinas Mapuches (kollonka y criolla), el cual permita su recuperación y resguardo como patrimonio agroalimentario mapuche, orientado a colaborar con productores mapuches de la AFC en la región de la Araucanía. La base principal de nuestro objetivo es contribuir al resguardo alimentario patrimonial mapuche desde la producción de esta gallina, priorizando el desarrollo conjunto entre el mercado de alimentos ancestrales y la promoción misma del pueblo mapuche. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1487372025-01-30T18:53:19Z Guía para la producción Mapuche Criolla y Kollonka Guía de producción Avícola Gallina Mapuche Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Diego Ramírez Liencura Gladys Liencura Inaipil PRODUCCIÓN AVÍCOLA GALLINA MAPUCHE HUEVOS AZULES AVICULTURA PATRIMONIO ALIMENTARIO BIENESTAR ANIMAL Este proyecto nace con el objetivo de desarrollar un sistema de crianza sostenible y amigable para la producción de Gallinas Mapuches (kollonka y criolla), el cual permita su recuperación y resguardo como patrimonio agroalimentario mapuche, orientado a colaborar con productores mapuches de la AFC en la región de la Araucanía. La base principal de nuestro objetivo es contribuir al resguardo alimentario patrimonial mapuche desde la producción de esta gallina, priorizando el desarrollo conjunto entre el mercado de alimentos ancestrales y la promoción misma del pueblo mapuche. Sección 1. Presentación -- Antecedentes generales -- Características generales del Proyecto -- Antecedente de la gallina -- Sección 2. Espacios de crianza mínimos, área de pernoctación y pastero. (Bienestar animal) -- Incubación y alimentación en aves -- Amenazas: Medio de protección contra depredadores y el ambiente -- Resguardo del material genético -- Conclusiones. 2023-11-02T15:00:29Z 2023-11-02T15:00:29Z 2019 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148737 application/pdf |
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