Estrategia de Innovación del MaquiBerry para posicionar sus productos en el Mercado Nutracéutico
El Maquiberry es un fruto silvestre, producto forestal no maderero (PFNM) con valor como alimento funcional por su alto contenido de antioxidantes y probado beneficio en la salud de la personas ( Romero et al, 2020; Fredes et al, 2018). Actualmente, los productos de Maquiberry, disponibles en el mer...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148634 |
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