(2023). Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cáscara de granada (Punica granatum).
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Obtención De Un Prototipo De Pan Alto En Fibra Soluble Y Antioxidantes Mediante El Reemplazo Parcial De Harina De Panificación Con Un Ingrediente Alimentario Funcional En Base a Cáscara De Granada (Punica Granatum). 2023.
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MLA (9th ed.) Citation
Obtención De Un Prototipo De Pan Alto En Fibra Soluble Y Antioxidantes Mediante El Reemplazo Parcial De Harina De Panificación Con Un Ingrediente Alimentario Funcional En Base a Cáscara De Granada (Punica Granatum). 2023.
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