Transferencia tecnológica especializada para Coordinadores GTT de Grupos productores de carne y leche en Nueva Zelandia
Considerando que la gira se ha estructurado en base a dos rubros principales (leche y carne), se han podido identificar brechas por cada uno de los rubros, siendo la principal: 1. Lechería: Baja integración de tecnologías en el proceso de producción. 2. Carne: Deficiente estrategia de comercializaci...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148524 |
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|---|---|
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Considerando que la gira se ha estructurado en base a dos rubros principales (leche y carne), se han podido identificar brechas por cada uno de los rubros, siendo la principal:
1. Lechería: Baja integración de tecnologías en el proceso de producción.
2. Carne: Deficiente estrategia de comercialización diferenciada, tanto para el consumo interno como externo.
Además, existen temas transversales para ambos rubros, siendo los más relevantes los relacionados a la sustentabilidad (emisión de metano, bienestar animal, cuidado y protección del suelo y pradera, etc.); y comercialización (agregación de valor, diferenciación de productos y procesos, acceso a nichos de mayor valor, etc.).
En ambos casos, el rol que desempeñan los Coordinadores dentro de la metodología GTT es fundamental en los procesos de adopción tecnológica y de gestión de cambios por parte de los agricultores que integran sus respectivos Grupos. Por esta razón, se ha entendido que en esta gira tecnológica deben participar ellos, ya que por su efecto amplificador natural, los resultados de la gira van a tener una llegada al 30% de los agricultores que integran la Fundación GTT. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2022 |
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| spelling | BDFIA1485242025-01-30T19:51:19Z Transferencia tecnológica especializada para Coordinadores GTT de Grupos productores de carne y leche en Nueva Zelandia TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTORES AGRÍCOLAS CARNE BOVINA LECHERÍA ADOPCIÓN TECNOLÓGICA SUSTENTABILIDAD COMERCIALIZACIÓN Considerando que la gira se ha estructurado en base a dos rubros principales (leche y carne), se han podido identificar brechas por cada uno de los rubros, siendo la principal: 1. Lechería: Baja integración de tecnologías en el proceso de producción. 2. Carne: Deficiente estrategia de comercialización diferenciada, tanto para el consumo interno como externo. Además, existen temas transversales para ambos rubros, siendo los más relevantes los relacionados a la sustentabilidad (emisión de metano, bienestar animal, cuidado y protección del suelo y pradera, etc.); y comercialización (agregación de valor, diferenciación de productos y procesos, acceso a nichos de mayor valor, etc.). En ambos casos, el rol que desempeñan los Coordinadores dentro de la metodología GTT es fundamental en los procesos de adopción tecnológica y de gestión de cambios por parte de los agricultores que integran sus respectivos Grupos. Por esta razón, se ha entendido que en esta gira tecnológica deben participar ellos, ya que por su efecto amplificador natural, los resultados de la gira van a tener una llegada al 30% de los agricultores que integran la Fundación GTT. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final -- Volumen 3. Informe Técnico Final Observaciones. 2022-12-19T14:51:12Z 2022-12-19T14:51:12Z 2020 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148524 application/pdf application/pdf application/pdf |
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