Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabores regionales
Este proyecto tiene como objetivo promover una innovación del tipo social-productiva, articulando a los ganaderos de la Pampa del Tamarugal en torno a la oferta de leche para la producción de quesos de cabras, incorporando la Estación Experimental Canchones como centro de investigación, aprendiz...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Presentaciones |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
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| description | Este proyecto tiene como objetivo promover una innovación del tipo social-productiva, articulando a los ganaderos de la Pampa del Tamarugal en torno a la oferta de leche para la producción de quesos de cabras, incorporando la Estación Experimental Canchones como centro de investigación, aprendizaje y capacitación en estas competencias, utilizando la infraestructura financiada por el gobierno regional. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1485172025-01-30T19:12:09Z Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabores regionales Universidad Arturo Prat CAPRINOS QUESO DE CABRA PRODUCCIÓN DE LECHE MANEJO ANIMAL INNOVACIÓN SOCIAL-PRODUCTIVA GANADEROS CAPRINOS Este proyecto tiene como objetivo promover una innovación del tipo social-productiva, articulando a los ganaderos de la Pampa del Tamarugal en torno a la oferta de leche para la producción de quesos de cabras, incorporando la Estación Experimental Canchones como centro de investigación, aprendizaje y capacitación en estas competencias, utilizando la infraestructura financiada por el gobierno regional. Nomina de Investigadores y Asociados -- Resumen -- Objetivo General -- Objetivos Específicos -- Método objetivo 1: Apoyar las actividades productivas que incrementen la producción y calidad de leche de los ganaderos adscritos al proyecto -- Método objetivo 2: Organización de productores en torno al acopio de leche que permita crear un nodo quesero -- Método objetivo 3: Desarrollar quesos semi maduro con sabores regionales -- Método objetivo 4: Establecer los canales propios de apropiabilidad, marketing y comercialización, que permitan la venta de los quesos. 2022-12-15T15:03:57Z 2022-12-15T15:03:57Z 2017 Presentaciones https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148517 application/vnd.openxmlformats-officedocument.presentationml.presentation |
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