Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles
58 páginas : ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
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| spelling | BDFIA1484012025-01-30T18:51:47Z Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles Ignacio Montenegro Cristian Stuardo HONGOS COMESTIBLES CULTIVOS MACROHONGOS CRECIMIENTO PROPAGACIÓN SEMILLAS 58 páginas : ilustraciones. Los hongos son un grupo de organismos fundamentales para la vida en la tierra, descomponen la materia orgánica facilitando y acelerando el ciclaje de nutrientes, en otras palabras, permiten la vida después de la muerte. Algunos generan diferentes tipos de asociaciones, a través de sorprendentes y contrastantes relaciones con otros organismos vivos como las plantas y los animales: desde una benéfica simbiosis entre las raíces de un árbol y un hongo, a preocupantes plagas o enfermedades que afectan otros seres vivos. La humanidad ha aprendido a utilizarlos desde los tiempos antiguos. El pan, el vino, la cerveza y los antibióticos, son sólo algunos ejemplos de cómo los hongos participan en nuestra vida cotidiana. El Reino Fungi -- Introducción -- El pasado es Fungi: los hongos en los orígenes -- El presente es Fungi: Qué sabemos de los hongos -- Recolección sustentable -- Descripción y clasificación -- Macrohongos -- Los Hongos Comestibles -- Introducción -- El cultivo de hongos -- Micelio: ¿Semilla del hongo? -- El sustrato -- Etapas del cultivo de hongos -- Etapa I: Aislamiento -- Etapa II: Propagación -- Etapa III: Crecimiento -- Glosario -- Bibliografía. 2022-09-28T11:55:05Z 2022-09-28T11:55:05Z 2021 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148401 image/jpeg application/pdf |
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