Diversificación de la oferta de productos agroindustriales generados en la comunidad Pehuenche El Avellano, desarrollados a partir de la recolección de avellana chilena, mediante su procesamiento local con pertinencia cultural
El proyecto plantea implementar en la Comunidad pehuenche El Avellano de Alto Biobío un proceso agroindustrial de avellana chilena. La Comunidad se capacitó en proceso en 2016 en CDTA-UDEC. Se ha financiado además a priori maquinaria de proceso con la cual ya se ha probado proceso en la comunidad si...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148310 |
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