Catálogo de Innovación
85 páginas : ilustraciones y fotografías.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
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| author2 | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1479892025-01-30T18:53:17Z Catálogo de Innovación Catálogo de Innovación : Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Fundación para la Innovación Agraria (FIA) INNOVACIÓN AGRARIA PROYECTOS DE INNOVACIÓN PRODUCTOS SERVICIOS CULTURA DE INNOVACIÓN 85 páginas : ilustraciones y fotografías. El catálogo busca dar a conocer los resultados y el impacto generado por una selección de proyectos apoyados por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA en los años 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016 . Una variada vitrina de productos y servicios desarrollados por la pequeña y mediana agricultura, así como por investigadores, empresas, jóvenes y centros tecnológicos, en ámbitos tan diversos como producción de alimentos saludables, adaptación al cambio climático, agricultura sustentable, valorización del patrimonio alimentario y forestal, y marketing agroalimentario. El catálogo tiene la importante función de conectar a los ejecutores de estas iniciativas con el mercado y sus públicos objetivos. También es una herramienta inspiradora, que logra fomentar una cultura de innovación impulsando a futuros emprendedores a atreverse a desafiar el statu quo, generando soluciones y nuevas miradas para el sector. Introducción -- Desarrollo de alimentos saludables : Suplemento de quínoa, Snacks 100% naturales, Agua lluvia con berries nativos, Harina de acacia saligna, Snacks en base a quínoa, Antioxidantes de desechos, Descartes funcionales, Fermento antilisteria -- Adaptación al cambio climático y agricultura sustentable : Bioinsumos para el agro, Reúso de aguas residuales, Acuiponía en el Valle del Elqui, Atlas Agroclimático, Red Agroclimática Nacional, Sistema de monitoreo y alerta -- Valorización del patrimonio agroalimentario y forestal : Caigua, Chupallas y cuelchas, Pilwas, Artesanía lickanantay, Aceituna sevillana curada en lejía, Tomate limachino antiguo, Vino y chicha de El Sobrante -- Jóvenes innovadores : Cosecha Justa, Efecto Manada, Ketrawa, Bacterial Based Biosensor, Diagnochrome, Capta Hydro -- Innovación en marketing agroalimentario : Cecinas Gorbea, Patagonia Superfruits, Cervecería Piqueña, Koraiken, SurYuis. 2021-08-31T22:28:42Z 2021-08-31T22:28:42Z 2018 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147989 application/pdf image/jpeg |
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