| Summary: | El proyecto aborda la necesidad de información experimental y de mercado de agricultores y emprendedores sobre cultivos hidropónicos de otras especies que permitan proyectar una oferta industrializada de productos de calidad y de mayor rentabilidad (continuidad del producto y precio) con potencial de exportación que los existentes en la Región de Antofagasta (intensivos en lechuga). El objetivo es diseñar e implementar un invernadero experimental de cultivo hidropónico de hierbas aromáticas (condimentos Gourmet) por cada asociado y el ejecutor utilizando el sistema de recirculación de solución nutritiva NFT, en el Alto de la Portada de Antofagasta. Específicamente: analizar, evaluar y seleccionar estructura de invernadero, sistemas de recirculación de solución nutritiva NFT, tecnologías de energías renovables no convencionales a utilizar en los diferentes procesos, entre otros; registrar y monitorear manejo agronómico experimental de cultivo, cosecha y post cosecha de hierbas aromáticas en el invernadero experimental; analizar, seleccionar y aplicar métodos diferentes de envasado, conservación y almacenamiento de las hierbas frescas o secas (incluye estudios de mercado) y; desarrollar un modelo de negocios para la comercialización de productos en mercado Nacional e Internacional en el corto plazo (Aplicación de modelo Canvas para desarrollo de negocios innovadores).
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