Producción y comercialización de té de zanahoria del Valle de Lasana, Provincia de El Loa

Producir y comercializar té de zanahorias, elaborado por mujeres Atacameñas del Valle de Lasana, Provincia de El Loa, II región de Antofagasta. Específicamente: completar un estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de té de zanahoria en el Valle de Lasana; identificar las propie...

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Bibliographic Details
Format: Proyectos
Published: 2021
Subjects:
Online Access:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147834
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Summary:Producir y comercializar té de zanahorias, elaborado por mujeres Atacameñas del Valle de Lasana, Provincia de El Loa, II región de Antofagasta. Específicamente: completar un estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de té de zanahoria en el Valle de Lasana; identificar las propiedades organolépticas y nutricionales; estandarizar el proceso de producción e implementar la planta elaboradora a escala piloto; desarrollar e implementar estrategia de marketing para el té de zanahoria; comercializar y capacitar a las beneficiarias en materias de administración, marketing y de funcionamiento legal, necesarias para manejar el negocio de manera autónoma.