Ficha Iniciativa FIA : Aprovechamiento de cereza de sobreproducción y descarte para la elaboración de insumos y alimentos de mayor valor agregado para el mercado nacional y de exportación
Problema/Oportunidad: la superficie de cerezos en Chile se encuentra en crecimiento, pasando desde 18.150 ha en 2011 hasta las 30.237 ha en 2017, razón por la cual las cerezas escalaron al segundo lugar del ranking de exportaciones totales de fruta fresca de Chile, por un valor de 839,4 millones de...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147724 |
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