Ficha Iniciativa FIA : Diversificación de la oferta de productos agroindustriales generados en la comunidad pehuenche El Avellano, desarrollada a partir de la recolección de avellana chilena, mediante su procesamiento local con pertinencia cultural
El proyecto busca implementar con la comunidad pehuenche El Avellano, de Alto Biobío, un proceso agroindustrial con avellana chilena. La comunidad se capacitó en procesos agroindustriales el año 2016, en el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial de la Universidad de Concepción (CDTA-UdeC)....
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147641 |
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