Ficha Iniciativa FIA : Agregación de valor a frutos recolectados de Rosa Mosqueta, a partir de la creación de grageas comestibles con propiedades funcionales, para la incorporación de un eje competitivo que favorece el desarrollo de la Coordinadora Regional de Recolectoras y Recolectores del Biobío (CORBIOBIO)
Hoy nos vemos enfrentados en nuestro país serios problemas de obesidad y conductas alimentarias poco saludables en un sector muy amplio de la población, además es bien sabido que existe un déficit en la incorporación de alimentos saludables en las dietas de los consumidores, igualmente se sabe que e...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147550 |
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