Ficha Iniciativa FIA : Procesamiento y comercialización de ingredientes a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe
El maqui (Aristotelia chilensis) y la murtilla (Ugni molinae) son berries nativos de Chile continental, que presentan un alto poder antioxidante y reconocidas propiedades saludables que forman parte del atractivo mercado de los alimentos asociados a salud y bienestar, que mueve anualmente más de 700...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147489 |
Ejemplares similares: Ficha Iniciativa FIA : Procesamiento y comercialización de ingredientes a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe
- Procesamiento y comercialización de ingredientes funcionales a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la Isla Robinson Crusoe
- Mujeres de Robinson Crusoe innovan con superalimentos
- Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos
- Ficha Iniciativa FIA : Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos
- Rescate y establecimiento de clones promisorios de Calafate y Maqui, en la Región de Aysén, Etapa I
- Berries