Utilización de cobre antimicrobiano para el control de mastitis en ganado bovino
La mastitis bovina (MB) es uno de los principales problemas productivos y económicos que enfrenta la industria lechera a nivel mundial. Esta patología, causada principalmente por bacterias, reduce las utilidades de los productores porque afecta la producción de leche y el precio pagado por ésta. Ade...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147480 |
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| author2 | Corporación para Apoyo de la Investigación Científica en Nutrición (CINUT), Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | La mastitis bovina (MB) es uno de los principales problemas productivos y económicos que enfrenta la industria lechera a nivel mundial. Esta patología, causada principalmente por bacterias, reduce las utilidades de los productores porque afecta la producción de leche y el precio pagado por ésta. Además se ven disminuidas la calidad de la leche y la de sus productos derivados. En base a esto nace la oportunidad de desarrollar y validar uno o más productos tópicos en base a cobre que posean actividad antimicrobiana frente a patógenos causales de MB. Esta nueva tecnología mejora la calidad de la leche y disminuye las pérdidas asociadas a la MB. Se propone un estudio de laboratorio del efecto inhibitorio del cobre sobre los patógenos aislados de casos de MB y un ensayo de validación del producto en 2 sistemas productivos lecheros de la zona sur y zona central de Chile. Se espera que al finalizar el proyecto se cuente con uno o más productos que controlen de manera eficaz la MB generando una alternativa más eficiente y rentable que remplace los productos actualmente utilizados. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1474802025-01-30T20:05:35Z Utilización de cobre antimicrobiano para el control de mastitis en ganado bovino Corporación para Apoyo de la Investigación Científica en Nutrición (CINUT), Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile BOVINOS MASTITIS INDUSTRIA LÁCTEA COBRE ANTIBACTERIANO PRODUCTORES DE LECHE La mastitis bovina (MB) es uno de los principales problemas productivos y económicos que enfrenta la industria lechera a nivel mundial. Esta patología, causada principalmente por bacterias, reduce las utilidades de los productores porque afecta la producción de leche y el precio pagado por ésta. Además se ven disminuidas la calidad de la leche y la de sus productos derivados. En base a esto nace la oportunidad de desarrollar y validar uno o más productos tópicos en base a cobre que posean actividad antimicrobiana frente a patógenos causales de MB. Esta nueva tecnología mejora la calidad de la leche y disminuye las pérdidas asociadas a la MB. Se propone un estudio de laboratorio del efecto inhibitorio del cobre sobre los patógenos aislados de casos de MB y un ensayo de validación del producto en 2 sistemas productivos lecheros de la zona sur y zona central de Chile. Se espera que al finalizar el proyecto se cuente con uno o más productos que controlen de manera eficaz la MB generando una alternativa más eficiente y rentable que remplace los productos actualmente utilizados. Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Informe final técnico y de difusión. 2020-10-05T21:05:47Z 2020-10-05T21:05:47Z 2013 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147480 application/pdf application/pdf |
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