Foro, Salón de Frutos de Bosque, Feria del Tiempo Rimu
El trabajo técnico de Gustos del Bosque (NUT Shop Ltda.) y de Gestión territorial de la Red de Ferias y la Cooperativa Fen, generan este evento para dar a conocer propuestas de innovación tecnológica y de modelos de gestión en el trabajo con frutos del bosque en un espacio de foro y feria con el obj...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147410 |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | El trabajo técnico de Gustos del Bosque (NUT Shop Ltda.) y de Gestión territorial de la Red de Ferias y la Cooperativa Fen, generan este evento para dar a conocer propuestas de innovación tecnológica y de modelos de gestión en el trabajo con frutos del bosque en un espacio de foro y feria con el objeto de vincular la dimensión de la alimentación con el intercambio de productos, de conocimientos y del encuentro con el bosque. Específicamente, generar una sensibilización en torno al tema medioambiental de la zona, respecto al bosque nativo y el potencial nutricional de sus productos; dar a conocer la metodologías y modelos de trabajo con que se están desarrollando productos propios de la zona (relevar enfoques de economía solidaria, comercio justo, biodiversidad, sustentabilidad, gestión e identidad, desarrollo territorial); conocer y dialogar entorno a los enfoques de la política de fomento en el tema. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1474102025-01-30T20:01:20Z Foro, Salón de Frutos de Bosque, Feria del Tiempo Rimu Sociedad Silvoagropecuaria y Alimentos Nut Shop Limitada BOSQUE NATIVO MODELO DE GESTIÓN ASOCIATIVIDAD PRODUCTOS NATURALES MERCADO GOURMET El trabajo técnico de Gustos del Bosque (NUT Shop Ltda.) y de Gestión territorial de la Red de Ferias y la Cooperativa Fen, generan este evento para dar a conocer propuestas de innovación tecnológica y de modelos de gestión en el trabajo con frutos del bosque en un espacio de foro y feria con el objeto de vincular la dimensión de la alimentación con el intercambio de productos, de conocimientos y del encuentro con el bosque. Específicamente, generar una sensibilización en torno al tema medioambiental de la zona, respecto al bosque nativo y el potencial nutricional de sus productos; dar a conocer la metodologías y modelos de trabajo con que se están desarrollando productos propios de la zona (relevar enfoques de economía solidaria, comercio justo, biodiversidad, sustentabilidad, gestión e identidad, desarrollo territorial); conocer y dialogar entorno a los enfoques de la política de fomento en el tema. Volumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe técnico final. 2020-08-04T22:42:09Z 2020-08-04T22:42:09Z 2015 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147410 application/pdf application/pdf application/pdf |
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