Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un sistema de calificación del kiwi en función de las variables climatológicas y del nivel tecnológico de los pequeños y medianos productores que inciden en la calidad de la fruta
El kiwi chileno ha mejorado su competitividad durante los últimos años, a través de la implementación de programas de investigación y desarrollo. Sin embargo, aunque se ha avanzado en la implementación de un sistema de buenas prácticas en huerto y en establecer un programa de aseguramiento de calida...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147340 |
| Sumario: | El kiwi chileno ha mejorado su competitividad durante los últimos años, a través de la implementación de programas de investigación y desarrollo. Sin embargo, aunque se ha avanzado en la implementación de un sistema de buenas prácticas en huerto y en establecer un programa de aseguramiento de calidad y madurez, el manejo de huertos es heterogéneo y, en los pequeños y medianos productores, existe menor adopción de buenas prácticas y tecnologías de producción, lo que se manifiesta en una importante poca uniformidad del producto entregado por este segmento productivo. |
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