Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria
Chile se ha consolidado como el principal abastecedor de fruta fresca del Hemisferio Sur abasteciendo a Estados Unidos, Asia y Europa, esto implica que los productos exportados deben ser almacenados y transportados por largos periodos de tiempo, lo que conlleva un importante riesgo de infección por...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147250 |
| _version_ | 1856852568338071552 |
|---|---|
| author2 | Universidad de Concepción |
| author_browse | Universidad de Concepción |
| author_facet | Universidad de Concepción |
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Chile se ha consolidado como el principal abastecedor de fruta fresca del Hemisferio Sur abasteciendo a Estados Unidos, Asia y Europa, esto implica que los productos exportados deben ser almacenados y transportados por largos periodos de tiempo, lo que conlleva un importante riesgo de infección por hongos y bacterias fitopatógenos en postcosecha, generando importantes pérdidas económicas. Una de las medidas de control es mantener los ambientes desinfectados, para lo cual se dispone de variados desinfectantes ambientales químicos, pero la mayoría son tóxicos, corrosivos, irritantes y peligrosos para el medio ambiente. El proyecto busca obtener un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos (hongos y bacterias) de postcosecha para aplicar en la industria agroalimentaria. Este formulado en base a extractos algales reduce la carga microbiana de ambientes, la pudrición postcosecha de frutos de arándanos, cerezas y uvas, y es inocuo, por lo que se puede aplicar en presencia de fruta, siendo una alternativa atractiva de los desinfectantes químicos, con una potencial aplicación en la agricultura orgánica. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA147250 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2020 |
| publishDateRange | 2020 |
| publishDateSort | 2020 |
| record_format | dspace |
| spelling | BDFIA1472502025-01-30T20:02:20Z Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria Universidad de Concepción CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FITOPATÓGENOS POSTCOSECHA FRUTA EXPORTACIÓN Chile se ha consolidado como el principal abastecedor de fruta fresca del Hemisferio Sur abasteciendo a Estados Unidos, Asia y Europa, esto implica que los productos exportados deben ser almacenados y transportados por largos periodos de tiempo, lo que conlleva un importante riesgo de infección por hongos y bacterias fitopatógenos en postcosecha, generando importantes pérdidas económicas. Una de las medidas de control es mantener los ambientes desinfectados, para lo cual se dispone de variados desinfectantes ambientales químicos, pero la mayoría son tóxicos, corrosivos, irritantes y peligrosos para el medio ambiente. El proyecto busca obtener un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos (hongos y bacterias) de postcosecha para aplicar en la industria agroalimentaria. Este formulado en base a extractos algales reduce la carga microbiana de ambientes, la pudrición postcosecha de frutos de arándanos, cerezas y uvas, y es inocuo, por lo que se puede aplicar en presencia de fruta, siendo una alternativa atractiva de los desinfectantes químicos, con una potencial aplicación en la agricultura orgánica. Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe técnico y de gestión final -- Volumen 4. Informe técnico y de gestión final: corrección. 2020-06-22T20:59:50Z 2020-06-22T20:59:50Z 2015 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147250 application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FITOPATÓGENOS POSTCOSECHA FRUTA EXPORTACIÓN Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title_full | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title_fullStr | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title_full_unstemmed | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title_short | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| title_sort | desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatogenos postcosecha de la industria agroalimentaria |
| topic | CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FITOPATÓGENOS POSTCOSECHA FRUTA EXPORTACIÓN |
| url | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147250 |